TIPS DAPUR: MEMBELI - BELAH BAHAN KEPERLUAN ANDA

Anda telah membaca resipi anda. Kini sudah tiba masanya untuk pergi membeli-belah untuk semua bahan-bahan untuk mencipta karya masakan anda.
Buat satu senarai apa yang anda perlukan. Adakah anda mempunyai apa-apa bahan-bahan dalam stok? Adakah anda mempunyai cukup untuk resipi anda? Adakah bahan-bahan masih segar atau telah mereka merosakkan ? Senaraikan apa yang anda hilang dan berapa banyak yang anda perlukan. Jika anda hanya memasak untuk satu atau dua, tidak mendapat pakej keluarga mudah rosak melainkan jika anda boleh membekukan tambahan dan menggunakannya sehingga sebelum ia menjadi beku terbakar. Kebanyakan rempah kering berdiam diri seketika, tetapi boleh kehilangan potensi jika disimpan dalam, kawasan lembap panas.
Semak iklan makanan. Lihat apa yang dijual. Tidak ada rasa dalam membayar lebih daripada yang anda perlu. Pertimbangkan berapa banyak orang yang anda memasak untuk dan berapa banyak peti sejuk dan ruang peti sejuk anda. Tidak ada yang tawar-menawar jika anda tidak boleh menyimpannya cukup lama untuk memasak dan memakannya. A panggang besar , sebagai contoh , boleh dicincang kepada kepingan bersaiz makan dan beku , atau anda boleh memasak segala-galanya , makan apa yang anda mahu , dan menyimpan selebihnya untuk sandwic, stews , casseroles, dan makanan ringan - jika anda mempunyai peti sejuk atau penyejuk beku ruang untuk menyimpannya.
Menggunakan kupon : Kupon dapat menjimatkan wang atau bayaran. Jika kupon itu untuk sesuatu yang anda akan membeli anyway, ia bernilai menggunakan . Jika ia hanya jenama yang berbeza, kupon menjadikannya lebih murah daripada jenama biasa anda , dan anda tidak boleh rasa perbezaan, menggunakannya. Jika satu-satunya sebab anda membeli produk adalah dengan menggunakan kupon , lupa ! Jika ia sesuatu yang baru yang anda ingin mencuba , dan anda tidak perlu membeli kuantiti yang besar, melihat pada harga dan membuat keputusan jika ia bernilai wang kepada anda. Teruskan dan merawat diri anda sekali-sekala. Merawat sedikit membuat lebih mudah untuk berpegang kepada rutin yang sihat sepanjang masa.
Berapa banyak yang anda perlu membeli ? Kebanyakan pasar raya mempunyai harga ditandakan di rak, dan menunjukkan harga unit pada tiket. Kadang-kadang pakej yang lebih besar kos kurang satu pound , atau auns , atau apa sahaja unit digunakan. Kadang-kadang pakej yang lebih kecil sebenarnya membeli yang lebih baik. Kalkulator kecil begitu murah hari ini bahawa mendapatkan seseorang untuk mengambil membeli-belah dengan anda boleh menjimatkan wang anda, terutamanya apabila satu jenama, sebagai contoh , senarai harga satu paun dan satu lagi menunjukkan harga per auns.
Dengan makanan yang perlu dibekukan atau sejuk, atau buah-buahan segar dan sayur-sayuran yang merosakkan dengan cepat (dikenali sebagai " mudah rosak ") hanya membeli sebanyak yang anda boleh gunakan sebelum mereka binasa . Lebih segar ia , lebih baik rasa dan nutrisi , jadi, walaupun anda boleh menyimpan banyak barangan dalam peti sejuk untuk tempoh yang lama, ia adalah lebih baik untuk tidak menyimpannya untuk lebih daripada beberapa minggu. ( Jejaki apa dalam peti sejuk - tarikh semua kerana ia pergi di - . Supaya tiada mendapat dikebumikan di belakang atau bahagian bawah selama bertahun-tahun pada satu masa)
Ia sebenar mudah untuk overbuy apabila perkara yang dijual. Kemudian anda risiko sama ada perlu memakan sesuatu bahawa anda tidak boleh berdiri pemikiran itu untuk masa yang lama selepas itu, atau dipaksa untuk membuang sebahagian daripadanya apabila ia rosak.
Adakah jenama negara bernilai harga? Adakah rumah atau generik jenama hanya sebagai baik sebagai jenama negara?
Semua pasar raya rantaian utama mempunyai jenama rumah atau produk generik jelas dibungkus. Beberapa rantaian mempunyai kedua-duanya. Semak rantaian tempatan anda, mencuba produk rumah , dan membuat keputusan untuk diri sendiri apabila (atau jika ) anda ingin menghabiskan lebih sedikit untuk jenama negara. Jika anda benar-benar suka satu jenama negara, terutama di negara yang tidak mudah rosak , menonton iklan , dan apabila ia terus dijual , beli . Kebanyakan jenama rumah yang dibuat oleh syarikat-syarikat yang sama yang membuat jenama negara. Satu-satunya perbezaan adalah bahawa rantaian pasar raya membeli dalam kuantiti, dan pengilang tidak mempunyai perbelanjaan pengiklanan.
Bekalan ruji yang memerlukan setiap dapur . Tepung semua guna , tepung jagung ( untuk pemekatan kuah ) , mi pelbagai dan pasta , beras , minyak (sayur-sayuran , zaitun, kacang) , cuka (wain putih, wain merah , epal cider, plain suling ) , sup dalam tin ( daging lembu sup, ayam sup, tomato, krim cendawan) , rempah pelbagai dan perasa ( bawang cincang kering , oregano untuk hidangan Itali , garam , lada hitam , mana-mana orang lain yang anda suka. ) Beli kuantiti yang kecil pada item baru dan ujian rasa sebelum menyimpan .
Lain-lain perkara yang baik untuk terus tangan . Daging dan sayur-sayuran, mayonis, mustard , sos tomato , sos salad kegemaran, sos lobak kuda, sedia untuk makan bijirin , oat memasak cepat, Cream of Gandum , Cream Beras, bubur jagung , campuran kuah , campuran minuman , apa-apa makanan kegemaran yang lain. Tin
Dengan petunjuk asas yang anda perlu juga dalam perjalanan anda untuk mempunyai dapur yang lengkap dan pengalaman memasak yang besar.